NOS VALEURS FONDAMENTALES
​
Durabilité
Toute notre nourriture est fraîche et faite maison.
la plupart de nos plats ne contiennent que des produits végétaux. Nous minimisons les surplus alimentaires et travaillons avec des matériaux recyclés pour la décoration intérieure. Nous travaillons localement et de façon saisonnière lorsque cela est possible.
​
Esthétique
Nous aimons tout ce qui est beau et soigné. Qu'il s'agisse d'un intérieur, d'un cocktail, d'un plat ou d'une carte de Noël, nous essayons toujours de générer un sentiment positif chez le client à travers l'apparence de nos créations.
​
Bonne nourriture
Nous aimons tous les types de plats savoureux et de qualité et souhaitons partager cette passion avec nos clients.
​
Social
En tant que café au coeur de Bruxelles, nous aimons nos consacrer au quartier et travailler avec des initiatives locales.
​
Au Café De Markten, vous pouvez faire plaisir à quelqu'un d'autre avec un café suspendu. Vous commandez et payez un café suspendu et nous le donnons à quelqu'un qui en a vraiment besoin.
​
Nos produits frais et de saison proviennent des jardins potager dans la ville et sont livrés à vélo. Les jardins sont entretenus par Atelier Groot Eiland vzw, une organisation d'economie sociale.
UNE OASIS AU CŒUR DE BRUXELLES
De Markten est un centre communautaire néerlandophone au cœur de Bruxelles. Le café avoisinant se trouve au Vieux Marché aux Grains, une place interdite à la circulation automobile avec des terrasses conviviales sous les platanes. Les parents peuvent s’y détendre, pendant que leurs enfants s’en donnent à cœur joie dans l’aire de jeux extérieure. La façade impressionnante date du début du vingtième siècle, lorsque Val Saint-Lambert voulait un lieu de stockage et un point de vente. L’immeuble date d’environ mille huit-cents cinquante. En 2017, le café a été entièrement rénové. Des meubles vintage, des miroirs aux murs et toute une gamme de plantes offrent entre autres une ambiance amusante et agréable.
Le Café De Markten est le lieu idéal par excellence pour rencontrer des gens, faire un brin de causette, manger ensemble, travailler ou lire un livre.
